{"id":11371,"date":"2021-04-02T15:08:48","date_gmt":"2021-04-02T15:08:48","guid":{"rendered":"https:\/\/redess.kreita.it\/?page_id=11371"},"modified":"2021-10-29T10:02:36","modified_gmt":"2021-10-29T10:02:36","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/redess.kreita.it\/?page_id=11371","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; el_class=&#8221;single-button19 del-h20&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1619423310218{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;background-image: url(https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Sommacco1.jpg?id=11658) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8221;][vc_column][vc_empty_space]\t\t<div class=\"ftc-smooth-image smooth-image ftc-smooth\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"670\" height=\"826\" src=\"https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Sommacco_chisiamo2.jpg\" class=\"img\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Sommacco_chisiamo2.jpg 670w, https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Sommacco_chisiamo2-243x300.jpg 243w, https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Sommacco_chisiamo2-600x740.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 670px) 100vw, 670px\" \/> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t[vc_row_inner el_class=&#8221;text-button-h18 text-button-h19&#8243;][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #be1e2d;\">La Nostra Azienda<\/span><\/h2>\n<h2>Redess S.r.l.<\/h2>\n<p>Nel 2015, <a href=\"https:\/\/www.i9factory.it\/\"><em><strong>I9factory S.r.l.<\/strong><\/em><\/a> viene contattata come incubatore, da due giovani ricercatori, per approfondire l\u2019impiego di <em><strong>Sommacco<\/strong><\/em> in ambito alimentare.<\/p>\n<p>Nel 2019, <em>I9factory S.r.l.<\/em>, \u00e8 tutor aziendale nella <strong><a href=\"https:\/\/i9academy.it\/ricerca-indicatori-molecolari-caratterizzazione-sommacco-diverse-aree-geografiche\/\">tesi di laurea<\/a><\/strong> di <em>Gabriele Falco<\/em>, ospitato dal Dipartimento di Scienze e tecnologie Alimentari di Parma, dove vengono messi a confronto, quindi caratterizzati, <strong>7 polveri di sommacco<\/strong>, provenienti da 7 Paesi diversi: Libano, Israele, Iran, California, Giordania, Turchia e Sicilia.<\/p>\n<p>Sempre nel 2019, <em>i9factory<\/em> deposita un <strong>brevetto<\/strong> per una miscela che comprende anche Sommacco, che <strong>rallenta l\u2019irrancidimento <\/strong>dei prodotti secchi da forno e ne <strong>aumenta i tempi di conservazione<\/strong>.<\/p>\n<p>Nel novembre del 2020 i9factory S.r.l. decide di costituire la <strong>Redess S.r.l.<\/strong>, una startup innovativa con sede a Termini Imerese, e di acquistare un terreno per la <strong>produzione di Sommacco 100% italiano<\/strong>.[\/vc_column_text]<div class=\"ftc-sb-button\" ><a style=\"border-width:0px ;border-radius:0;\" href=\"#mission\" target=\"_self\" class=\"ftc-button ftc-button-1 large  \">Mission<\/a><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; el_class=&#8221;single-button19 single-button-right19 del-h20&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1622739088714{padding-bottom: 80px !important;background-image: url(https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Home_3.jpg?id=11680) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8221; el_id=&#8221;mission&#8221;][vc_column][vc_row_inner el_class=&#8221;text-button-h18 text-button-h19&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1546931856104{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221;][vc_column_inner css=&#8221;.vc_custom_1546931782631{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #be1e2d;\">Mission\u00a0<\/span><\/h2>\n<h2>Mission &amp; Vision<\/h2>\n<p>\u00c8 la creazione di una <em><strong>SUMAC SUPPLY CHAIN<\/strong><\/em>, certificata in raccolta spontanea di sommacco in biologico.<\/p>\n<p>In un contesto di rispetto e valorizzazione di <strong>ECONOMIA CIRCOLARE<\/strong>, Redess S.r.l. <strong>valorizza aree abbandonate<\/strong>, nel rispetto dell\u2019ambiente e del mondo vegetale, per contribuire alla creazione di prodotti naturali, biodegradabili, compostabili e utili per la salute delle persone.<\/p>\n<p>Il <strong>rispetto dell\u2019ambiente<\/strong> ci guida nelle scelte strategiche aziendali, il rispetto della salute delle persone ci orienta nella condivisione delle propriet\u00e0 di questa pianta che \u00e8 anche ornamentale.<\/p>\n<p>La produzione di una spezia che riduce l\u2019utilizzo del sale nella dieta delle persone che utilizzeranno il sommacco, i coloranti naturali che sostituiranno quelli sintetici e che potranno essere utilizzati come antimicrobici e quindi conservanti naturali, la creazione di olii essenziali contribuiscono al <strong>miglioramento della salute delle persone<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"color: #be1e2d;\">Vision<\/span><\/h2>\n<p>Diffondere una<strong> nuova coltura<\/strong>. Integrare la dieta alimentare degli italiani, con questa <strong>nuova spezia<\/strong>. <strong>Innovare prodotti<\/strong> da destinare all\u2019industria: alimentare, della cosmesi, farmaceutica, carta e pelli.[\/vc_column_text]<div class=\"ftc-sb-button\" ><a style=\"border-width:0px ;border-radius:0;\" href=\"#terreno\" target=\"_self\" class=\"ftc-button ftc-button-2 large  \">La Nostra Coltivazione<\/a><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space]\t\t<div class=\"ftc-smooth-image smooth-image ftc-smooth\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"670\" height=\"826\" src=\"https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Sommacco_chisiamo.jpg\" class=\"img\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Sommacco_chisiamo.jpg 670w, https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Sommacco_chisiamo-243x300.jpg 243w, https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Sommacco_chisiamo-600x740.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 670px) 100vw, 670px\" \/> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t[vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; el_class=&#8221;single-button19 del-h20&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1623055988809{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;background-color: #fffbef !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8221; el_id=&#8221;terreno&#8221;][vc_column][vc_empty_space el_id=&#8221;space-sommacco&#8221;][vc_images_carousel images=&#8221;11997,11996,11995,11994,11993&#8243; img_size=&#8221;560&#215;653&#8243; autoplay=&#8221;yes&#8221; wrap=&#8221;yes&#8221; el_id=&#8221;sommacco&#8221;][vc_row_inner el_class=&#8221;text-button-h18 text-button-h19&#8243;][vc_column_inner offset=&#8221;vc_col-xs-12&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<h1><span style=\"color: #be1e2d;\">Sommacco 100% Italiano<\/span><\/h1>\n<h2>La Nostra coltivazione di Sommacco in Sicilia<\/h2>\n<p>Nel 2020 <em>I9factory<\/em> ha organizzato una raccolta di bacche di Sommacco, che le ha permesso di disporre di circa <strong>350 Kg di prodotto<\/strong>, proveniente da diverse zone della Sicilia: Castronovo di Sicilia, da Caltagirone, da San Biagio Platani, da Messina e da Trapani.<\/p>\n<p>Infine, l&#8217;aiuto di due collaboratori di <a href=\"https:\/\/www.i9factory.it\/\"><em>I9factory<\/em><\/a>, tecnologi alimentari, ha permesso alla societ\u00e0 di <strong>censire le zone siciliane<\/strong> pi\u00f9 ricche di <strong>Sommacco spontaneo<\/strong>.<\/p>\n<p>Grazie alla messa in produzione di un Sommacco autoctono siciliano, la <em><strong>Redess S.r.l.<\/strong><\/em> oggi pu\u00f2 vantare un <strong>prodotto naturale 100% italiano<\/strong>, senza l&#8217;aggiunta di prodotti importati.[\/vc_column_text]<div class=\"ftc-sb-button\" ><a style=\"border-width:0px ;border-radius:0;\" href=\"https:\/\/redess.kreita.it\/prodotti\/\" target=\"_self\" class=\"ftc-button ftc-button-3 large  \">I Nostri Prodotti<\/a><\/div>[vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_images_carousel images=&#8221;11997,11996,11995,11994,11993&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; autoplay=&#8221;yes&#8221; wrap=&#8221;yes&#8221; el_id=&#8221;sommacco-mobile&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; el_class=&#8221;single-button19 del-h20&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1619423310218{margin-top: 0px !important;padding-top: 0px !important;background-image: url(https:\/\/redess.kreita.it\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Sommacco1.jpg?id=11658) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}&#8221;][vc_column][vc_empty_space][vc_row_inner el_class=&#8221;text-button-h18 text-button-h19&#8243;][vc_column_inner][vc_column_text] La Nostra Azienda Redess S.r.l. Nel 2015, I9factory S.r.l. viene contattata come incubatore, da due giovani ricercatori, per approfondire l\u2019impiego di Sommacco in ambito alimentare. Nel 2019, I9factory S.r.l., \u00e8 tutor aziendale nella tesi di laurea &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/redess.kreita.it\/?page_id=11371\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Chi siamo&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-11371","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Redess S.r.l. | La nostra produzione di sommacco siciliano<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Grazie alla messa in produzione di un Sommacco autoctono siciliano, la Redess S.r.l. oggi pu\u00f2 vantare un prodotto naturale 100% italiano\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, 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